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厨师长教你做家常菜西芹炒虾仁

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厨师长教你做家常菜西芹炒虾仁

厨师长教你做家常菜西芹炒虾仁!在炎热的夏天吃什么好呢,今天厨师长为大家带来一道家常菜—西芹炒虾仁,看了赶紧去学着做吧。

食材:西芹,虾仁,黑木耳,蒜,盐,香油,淀粉

做法:

1、虾仁开背去肠线,西芹切薄片,黑木耳泡发洗净切小块,蒜切片。

2、烧开水,放点料酒,将虾仁放入,快速烫下,变色即可捞起。

3、热锅冷油爆香蒜片,放入黑木耳和西芹翻炒片刻。

4、加入虾仁和少许的水烧开,放点盐,淋水淀粉勾薄芡,最后滴几滴香油即可。

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