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佛山市乔丰塑胶实业有限公司
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惠州塑料烘托厂+惠州塑料单冻器供应+惠州塑料晾晒盘厂家

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乔丰 2019/8/23 15:04:40

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¥6.00[6.00]

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广东省 佛山市 禅城区 南庄镇南庄大道永丰工业园区 2019/6/26 20:50:55

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产品描述

惠州塑料烘托厂+惠州塑料单冻器供应+惠州塑料晾晒盘厂家,珠海物流箱免费送货;

冷冻产品常用的工具就是冷冻鱼盘,尤其是夏季,更是很多大型冷库行业的重要角色。夏季,大部分食材都是需要放置于冷库中冷藏的,这时候,我们就需要用到冷冻鱼盘了。今天,小编就带大家一起了解下关于冷冻盘盛装肉食的好处。    

通常大型餐饮行业以及超市需要盛放的肉品比较多,在肉食区,一般会横着摆放几张不锈钢下凹工作台,然后就可以把不锈钢冷冻盘放在上面,然后再把食品放在不锈钢冷冻盘上,这是一般的超市通常的一种做法。在食品区,会看到很多的不锈钢冷冻盘盛放食物。不锈钢冷冻盘,根据字面的意思我们也可以了解到,它是一种不容易生锈的金属设备,不容易发生化学反应,而这一切都得益于其表层有防水覆盖层,这一层覆盖层可以防止化学物质的腐蚀,对于生鲜肉来讲,可以把它放在不锈钢冷冻盘上。但是我们使用不锈钢冷冻盘放肉应当使用质量过关的不锈钢制品,对于那些不达标的产品,不要使用,对于不达标的产品,容易生锈,其具体的标准应当在304#级别以上。 鱼类和各种肉类在进行冷冻加工的必备的设备,但是每次使用完了之后我们就会发现盘子上沾有很多的肉类和鱼类的渗出的体液,这些液体和容易滋生细菌,以及对盘子产生很严重的腐蚀,因此我们每次使用完之后都要进行清洗和消,那么正确的清洗消步骤是怎样的

1、首先我们要用5%的热碱水将粘在盘子上的肉粒、油脂清洗下来,因为热碱水能够和中和盘子上的油脂。
2、然后用清水将盘子清洗一边,将热碱水冲洗下来。
3、然后将盘子在82℃以上的热水浸泡5——10分钟,将盘子彻底洗干净,并且做初步的消。
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